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手工皂的製作方法　 手工香皂，顧名思意就是以手動調製的香皂，其中加入天然香草或者香精等等、之所以如此吸引人，是因為有特殊的質感及自然去淨性，是一般市售香皂無法比擬的。對一些常常讚嘆皂友們做出美麗實用的手工皂的朋友們來說，最躊躇不前的莫過於“起頭難”不知如何準備？圓緣兒的建議是：利用網路，可以普遍搜尋到您要找的資料；尤其到「部落格」，只要點選「手工香皂」您就會發現很多作皂達人，不管新手、老手都會發表許多感人的作皂心路歷程、製皂經驗以及成果圖片展示，從中您可以感受並吸取到許許多多的知識及經驗；最重要的是：「虛心、誠意、不恥下問」的去投石問路，相信多數“格友”會非常大方的去指引您走出迷霧，找到“入門”之路；接著就要靠自己，確實依循別人寶貴經驗，很有耐心的從「基礎、標準數據、簡單」去實踐，相信成功指日可待！手工製作香皂的基本材料 ： 基礎油﹝油品、油脂的比例﹞ + 氫氧化鈉 ﹝依各種油的皂化價算出的結果﹞+ 水 (蒸餾水或純水)﹝依氫氧化鈉數換算出來﹞ 決定配方 ~初期可以參考皂友公布的配方或看書上的配方來做﹝不要太複雜﹞ 決定配方之後，再來是購買材料 --油品、油脂、氫氧化鈉及蒸餾水(也可用純水) ，可以上網與皂友合購或到化工行、大賣場自行購買！ 製皂工具 ~~家裏廚房要淘汰的用具可以優先考慮，比如做點心用的攪拌器， 不鏽鋼鍋(千萬不可使用鋁鍋或鋁製工具來做皂哦! 氫氧化鈉會和鋁產生作用) 和溫度計， 此外一般家庭中比較不會有的東西， 就是小刻度的電子秤，因為做香皂最重要的就是經確量秤配方中的材料，常常因為 一絲誤差, 對小量製作的香皂, 就會產生相當程度的影響, 因此建議購買誤差值不超過一克的秤子來使用為宜！ 開始製作時， 先量秤油品~~ 依配方中的計量, 分別將油量好倒入鍋中；待配方中的油全數量秤好，用小火慢慢加熱至55度℃；切記！ 一邊加熱油， 請一邊攪拌，如果配方中含有塊狀的油脂類﹝可先放入鍋中溶解，再加其它油品﹞特別注意：必需讓鍋中的油和脂完全均勻溶解。 製作鹼液 ~~這是做手工皂很重要的步驟，請記得“氫氧化鈉”為強鹼，遇水會迅速發熱，甚至發出刺鼻難聞的氣味，水花濺起到皮膚，會立即灼傷；因此，製作時，務必在通風處為宜，並且需配戴口罩、手套；調鹼液時， 必須是氫氧化鈉緩緩倒入水中， 並緩緩的順方向攪拌；剛開始鹼液會呈現混濁狀，慢慢會變成清澈透明狀了！少量製作可以用玻璃器皿, 大量製作，則建議採用金屬容器為宜。 待鹼液和油，均降至溫度50度℃左右，請將鹼液緩緩倒入油中，並開始同方向攪拌；以電動攪拌器來製作省時又省力﹝烘培店可買到﹞對新手而言，則建議採用打蛋器，快速拌2分鐘 , 停一分鐘，再繼續，如此反覆施作，直到鍋中的皂液呈現勾芡狀，便可加入香精、色素、或香草，再稍加攪拌至美乃滋狀，即可倒入模型。 倒入模型後的皂液約5 - 10 分鐘便會凝固，當皂液要形成香皂的程序會出現明顯的皂化反應 , 當看到的中間深色的部分，又稱為果凍期。 請注意！ 皂液倒入模型後，要在模型上覆蓋厚毛巾，使其能保持溫度繼續皂化的過程；靜置24 - 48小時，就可將皂從模型中取出，並切片放在通風處，等到四周後，用試芯?測量其酸鹼值, 若鹼值在9以下, 便可安心使用了！這就是作皂的簡單過程！不困難吧！●透明皂基的做法製作透明皂基的代表油脂是棕櫚油與蓖麻油。蓖麻油能帶出香皂的透明感，而棕櫚油則能使香皂堅硬。透明皂基的短處是含有酒精，製作過程也比較費工夫。不過，透明香皂真的很美！做完後很有成就感，已經厭倦了普通香皂的朋友們不妨挑戰作看看。透明皂基做法(一)●製作透明皂基的注意事項：1) 製作透明皂基時不能有殘留的油脂，也就是說不能減少鹼液。2) 為了帶出皂基的透明度，需要非常精確的測量各個原料的比例。比方說，酒精混合液與皂基的比例中，皂基的量太多了，會變的不透明且醜醜的顏色。酒精混合液裏砂糖或甘油放太多的話，香皂會變的軟趴趴 且黏黏的，所以得確定各個原料的比例要非常準確。3) 剛作好的透明皂基需要兩個禮拜蒸發水與酒精。蒸發的水分比冷卻處理法做的香皂要多，所以感覺上完成品會有縮水的現象。4) 透明皂基比普通的皂基軟，碰到水後容易溶解，洗起來的感覺稍微乾澀。5) 製作透明香皂時需要使用酒精。酒精是易然性的碰到火後將非常危險。在加入酒精時一定要停火後再加。●製作透明皂基的原料：　　1) 油脂：以棕櫚油，椰子油，蓖麻油或硬脂酸又稱十八酸(可以省略)　　2) 鹼液　　3) 酒精混合液: 酒精(乙醇)，甘油，砂糖(可以省略)　　4) 冷卻處理法的道具　　5) 鍋蓋: 防止水分與酒精蒸發　　6) 不銹鋼湯匙●製作方法　　1) 以冷卻處理法在55度c左右混合水，油脂，與鹼液，攪合到美乃滋狀　　2) 加入甘油。用中火加熱.　　3) 加熱到等皂基變成膠狀(gel)後停火。加入酒精.　　4) 蓋上鍋蓋後再以中火加熱.不定時檢查皂基，如有凝固狀態,用不銹鋼湯匙押平混合.　　5) 大概十分鐘後加入砂糖水混合液.　　6) 再次以中火加熱，等皂基形成似糖漿狀後，加入精油或其他添加物.　　7) 撈出任何硬塊及泡沫後倒入模型裏.　　8) 等皂基變硬後，切成自己喜歡的大小。(放入冷凍庫後大約一小時就會變硬).　　9) 讓它乾燥2-3個禮拜.●透明皂基的配方：　　150g的水　　73.5g的鹼液　　250g的棕櫚油　　100g的椰子油　　150g的蓖麻油●酒精混合液：　　195g的酒精　　105g的甘油　　75g的砂糖(與50g的溫水)●配方如下：150公克水、73.5公克鹼、250公克棕櫚油、100公克椰子油、150公克蓖麻油、195公克酒精95%、105公克甘油、75公克的砂糖與50公克溫水1. 將鹼水加到油中調至糊狀 (如果是做冷製法時，此時只要調入香味及色料倒模就OK了)，在鍋子上蓋上厚毛巾或蓋子靜置一小時(讓皂糊進行gel stage -- 我稱之為果凍期，也就是皂化)。-- 油和鹼水混合時溫度可以稍微調高一點約60 - 65度都OK！) 2. 一個小時後打開鍋子，(皂糊應該有95%左右都變成茶色，只剩上鍋緣一小圈尚未皂化) 請利用刮勺將鍋緣尚未皂化的皂糊混入己經皂化的皂糊中 (請務必將鍋緣及鍋底刮淨--- 再蓋上蓋子靜置一個小時)。3. 加入甘油及酒精調勻，因為加入酒精的關係可能皂糊會結塊，請儘可能將皂塊，拌小一點。4. 利用厚塑膠袋蓋住鍋子，並用(強力伸縮繩)將厚塑膠袋紮緊，利用隔水加熱30分。5. 解開塑膠袋，此時所有的皂糊應己溶解成茶色液體，如果其中尚有未溶解的部分可以加以拌勻，再不行的話再覆上塑膠袋繼續加熱至全部溶解止。6. 加入糖水。 7. 再等數分鐘讓皂液稍降溫再加入香料及色料。8. 倒模。透明皂基做法(二)●以下是透明皂基礎配方: 透明皂共分四個部分：鹼液、油、溶劑和糖水。．鹼液　　709 g 蒸餾水　　340 g 氫氧化鈉．油　　1135 g 棕櫚油 或 牛油 或 豬油　　454 g 椰子油　　709 g 蓖麻油．溶劑　　790 g 酒精　　224 g 甘油．糖水　　420 g蒸餾水　　566 g 糖 (最好用砂糖,白色小正立方體)建議等皂糊達trace 之後直接隔水加熱，約40分鐘，熄火，等約10 - 20分再加入甘油、酒精再用厚塑膠袋封口隔水加熱約40分，加糖水取一小勺皂液測如果呈透明就OK了！ 特別提醒各位，千萬不要直接將配方減半來做因為透明皂的各個配方牽一髮而動全身，不像冷製皂可以直接以比例加減。我在作業時會把皂調到trace時直接隔水加熱約40分鐘，打開鍋蓋偷瞄一下如果皂糊呈半透明感就表示皂己經有中和的現象。攪拌一下蓋上蓋子再等15 - 20分，再加入酒精及甘油，用伸縮繩綁厚塑膠袋，再放到爐上隔水加熱約30 - 40分。熄火，加糖水，記得小顆粒的糖要溶到看不見為止再加入皂液中，再等約15 - 20分，再加入香料及色料倒模。注意事項: 注意加熱時，封口要密，記得要秤重量，加熱完減少的重量多半是酒精揮發的關係。取一小匙皂液放透明的杯子上，如果硬了後是透明的，就是了。如果不是透明的試著加酒精看看。所有的配方要秤對重量是very important !做透明皂較麻煩的就是加入酒精以後再加熱過程中如酒精揮發太多就有可能導致霧霧的狀態，黃黃的顏色倒是正常的不知倒入模型之前你有沒有先取一小匙放在玻璃或透明器皿測試看看，如果那一小匙硬了後是有透明感就對了！而且會放越久越透 明ㄛ！ .